Chillers de Tornillo

Innovaciones de Diseño y Opciones para Satisfacer Necesidades Variables                  Chillers de Tornillo

chillers de tornillo

Morris & Associates patento la primera línea-continua de enfriamiento de aves hace mas de 30 años y ha continuado haciendo mejoras al diseño de los sistemas, como nuestros helicoides con el sistema IntraGrill™ para incrementar el flujo de agua y nuestros controles Quik Chill™ con microprocesador, los cuales producen eficientemente una temperatura consistente.

Los chillers de tornillo de Morris & Associates son usados en todas las etapas de enfriamiento, ofreciendo temperaturas constantes de salida de las aves para procesos posteriores. Nuestros chillers de tornillo pueden ser usados como prechillers, en etapas intermedias, y/o finales, lo cual permite acomodar diversas aplicaciones. Su sistema puede también abarcar todo el proceso de enfriamiento, incluyendo chillers de aves,  rechillers de agua  y chillers de agua fresca o de reposición. Nuestros ingenieros trabajaran con usted para diseñar la solución más efectiva y determinar las cargas térmicas apropiadas para su proyecto en particular.

Todos los chillers de Morris & Associates vienen equipados con variador de velocidad, como un aditamento estándar, permitiendo además calibrar el tornillo y el saca pollos por separado, con variadores de velocidad ajustables. Asimismo ofrecemos dos modelos: estándar y pared alta, lo cual brinda a nuestros ingenieros  la flexibilidad para satisfacer los requerimientos individuales de nuestros clientes.

Todos nuestros chillers de tornillo de acero inoxidable están disponibles en tamaños que van de 7 a 12 pies de diámetro (2.1 m – 3.7 m), con capacidades que van de 350 a 1450 libras/pie (521 – 2158 Kg/m). Las longitudes de cada sección se pueden especificar para permitir una fácil instalación dentro de las operaciones existentes. Los controladores y motores son robustos y aseguran un rendimiento confiable y una larga vida al equipo. El tanque opcional de “CIP” (Clean in Place) para limpieza en sitio, ahorra espacio y tiempo en el momento de limpiar los rechillers de agua.

Nuestro sistema patentado JetBird® es superior a las soluciones tradicionales de manejo bacterial diseñadas para ser instaladas en chillers de tornillo  y  en chillers tipo drag. El sistema JetBird® de reducción bacterial se está convirtiendo rápidamente en un elemento básico de reducción de patógenos para los procesadores de aves modernos.

* La capacidad del producto se puede aumentar mediante la instalación de la patentada JetBird® Chiller Mejorada de Morris.

con tecnología

Maximizando el flujo de agua

La transferencia de calor apropiada depende de la temperatura y el máximo flujo de agua. Los helicoides del tornillo sinfín con sistema patentado IntraGrill™ en los chillers de tornillo de Morris & Associates, mejoran el flujo de agua y la circulación alrededor del eje, a través de los helicoides del sinfín y entre la pared del tanque y el tornillo.

En otros sistemas, el agua circula únicamente alrededor del eje y a través de un espacio estrecho entre el helicoide y la pared del tanque. Ambos caminos quedan restringidos cuando el chiller está totalmente cargado, lo que ocasiona que el agua se estanque y se reduzcan las tasas de flujo. Esto permite que el agua fría se mueva a través del chiller pero no circula alrededor de las aves individualmente.

Nuestros helicoides del tornillo sinfín, con sistema patentado IntraGrill™, aseguran que un abundante flujo de agua fría entra en contacto con el máximo número de aves en el Chiller y no solo con aquellas que están cerca de la pared del tanque.

Fácil Operación, Calidad Mejorada del Producto

Los chillers de tornillo de Morris & Associates  utilizan nuestro exclusivo sistema de control con microprocesador Quik Chill™ , que baja la temperatura de las aves mientras mantiene una consistencia sin igual en la hidratación. La temperatura del agua está controlada dentro de un rango de a 0.1°C, con velocidades de flujo entre 400 y 1,000 galones por minuto. El sistema de control monitorea la temperatura y la presión de agua. Desde su interface, el operario puede cambiar los puntos de control o iniciar los procedimientos de protección contra congelamiento, mientras que el microprocesador varía las presiones del evaporador de acuerdo a los requerimientos del proceso, para que corresponda con los requisitos de carga térmica durante los picos de carga, las pausas y las tareas de limpieza.

La opción de comunicaciones del Quick Chill™ pone a los técnicos certificados de Morris & Associates a su disposición, en cualquier momento y desde cualquier lugar en el mundo, ofreciendo monitoreo remoto y diagnóstico del equipo, así como sistemas de alarma a nivel de planta.

Ajuste y Flexibilidad

Los chillers de tornillo de Morris & Associates vienen equipados con un inversor de frecuencia como un aditamento estándar, permitiendo además calibrar el tornillo y el saca pollos por separado, con controladores de velocidad ajustables. Esta característica de diseño provee una manera conveniente de:

      • Ajustar el tiempo de permanencia para equiparar las cargas variables de proceso, resultado de diferentes tamaños de aves y cambios en la velocidad de la línea
      • Arrancar suavemente el chiller de tornillo para aliviar la carga repentina del encendido, lo que incrementa la vida del control
      • Facilita la preparación para la limpieza al término de los turnos

Diseño y Opciones de Capacidad para cumplir con Requerimientos Específicos

Morris & Associates toma en cuenta que no existen dos plantas de operaciones exactamente iguales, es por ello que ofrecemos 2 diseños diferentes en nuestra línea de chillers de tornillo: Modelo de pared alta y el modelo estándar.

El chiller de tornillo de pared alta es ideal si usted tiene requerimientos para una alta capacidad de procesamiento, con espacio lineal limitado para acomodar el equipo. Cuando el espacio lineal no es un problema el modelo estándar ofrece un flujo superior del producto y máxima seguridad para la limpieza.

Ambos modelos de Chiller de tornillo, tanto el de de pared alta, como el estándar, vienen en una variedad de diámetros y en una variedad prácticamente ilimitada de longitudes, con soportes intermedios solamente cada 35 pies.

Helicoidal de Alta Capacidad ( PDF Format )